Chokladprovning med klass i Kristianstad | Trolle Ljungby
Trolle Ljungby

Minas Chokladstudio

Minas Chokladstudio ligger precis i närheten av Trolle Ljungby vilket ger oss härliga möjligheter att ordna spännande besök hos oss som är anpassade till just er!
Nedan följer några förslag på vad ni kan hitta på hos oss. Ring eller e-posta oss gärna så kan vi även skräddarsy lösningar till er.

 

amina@chokladstudion.se

076 871 68 84

 

PROVNING FRÅN KAKAOBÖNA TILL CHOKLAD
Chokladig välkomstdryck. Lyssna till Minas chokladliv, chokladresor till Mexiko och Fiji. Provningsmetodik och avsmakning av 9 olika bitar från kakaoböna till färdig choklad. Vi tittar på Minas bilder från kakaoplantagen och chokladtillverkning.
Tid: 1h 15 min. Pris: 1-10 pers 2100 kr. Minst 11 deltagare 200 kr/pers.

PROVNING CHOKLAD & MINAS PRALINER

Chokladig välkomstdryck. Lyssna till Minas chokladliv, chokladresor till Mexiko och Fiji. Provningsmetodik och avsmakning av 4 choklad och 5 av Minas chokladpraliner. Vi tittar på Minas bilder från kakaoplantagen, choklad- och pralintillverkning.

Tid: 1h 15 min.

Pris: 1-10 pers 2850 kr. Vid minst 11 deltagare 280 kr/pers.

 

EGEN PROVNING
Här följer ni en guide skriven av Mina. En förkortad version av Minas provning FRÅN KAKAOBÖNA TILL CHOKLAD eller CHOKLAD & PRALINER eller MINAS CHOKLAD & ÄDELVINSVINÄGER FRÅN DOKTORENHOF. Minas varma chokladdryck serveras till. Prova i Minas Chokladstudio eller ta med provningen till annan plats.

Pris 140 kr/pers.

 

CHOKLADMÅLTID
Chokladiga varmrätter kommer från våra bästisar Sotnosens korvcafé, Karstad Gård. De gör fina korvar av lokalt kött med spännande smaksättningar.

PIPPIN & PÖLSEN Kycklingklubbor från Fridhills marineras i Minas chokladiga hemlighet! Krispig & krämig cole slaw med rädisor & yoghurtbollar. Potatisrutor med Sotnosen´s goa korvar.

TROLLETS CHOKLADMENY Vilsvinspölse från Trolle Ljungby leker med Minas finaste choklad & bärteryaki. Päresallad & pumpacrunch. Krispig sallad toppas med malt från Charlis Brygghus, XO-prästost & ölsirap.

Mineralvatten med bubblor serveras till. Chokladdessert med kaffe och chokladte eller en liten chokladprovning avslutar vi med.

Alla i gruppen väljer samma varmrätt. Vegetarisk chokladmat finns också. Meddela ev. specialkost vid bokning.

Tid: 2,5h. Pris med chokladdessert: 1-10 pers 3850 kr. Minst 11 deltagare 380 kr/pers. Pris med liten chokladprovning som dessert: 1-10 pers 4200 kr. Minst 11 deltagare 410 kr/pers.

 

 

CHOKLADFROSSA
Vi dukar fram ett smakprov från Minas chokladsortiment. Chokladbakverk, chokladpralin, chokladkaka, chokladchips, mandlar, surdegsknäcke och fransk nougat till exempel. Till serveras varm choklad, chokladkaffe och chokladte. Chokladen som blir över tar ni med hem.

Avbokning senast 2h innan.Tid: 1,5h. Pris: från 155 kr/pers. 1-50 deltagare

 

CHOKLADFRUKOST
Mumsig frukostbuffé i chokladens tecken. Scones, surdegsbröd, våfflor, chokladkräm till mackan, müsli med kakaobönor, fil, mjölk, juice, smör och ost. Chokladkaffe, choklad te och varmchoklad serveras till.
Chokladfrukost serveras utvalda lördagar kl. 10 och ibland kl. 12. Välkomna att boka annat datum om ni är minst 10 personer. 155 kr/pers. Ätande barn upp till 10 år 70kr.

 

MINAS MICROKURS I PRALINTILLVERKNING 2,5H
Välkomna till Minas Chokladstudio, Tostebergavägen 766 mellan Tosteberga och Trolle Ljungby slott eller så kommer Mina och chokladen till er.
Mina tipsar om hur enkla och utsökta praliner kan skapas hemma. Hon berättar och guidar oss genom de olika stegen från chokladråvara till färdig choklad. Vi provsmakar lite olika chokladsorter och har möjlighet att ställa alla våra chokladfrågor. Vi jobbar tillsammans, kokar 1 sorts fyllning som vi gjuter, delar, doppar i choklad och dekorerar med olika topping. Mina visar olika varianter på dekoration.
En ask med kurspraliner ingår i priset.
Tid: ca 2,5h beräknas till microkursen.
Pris: 550 kr/person minst 6 deltagare

 

 

MINAS MINIKURS I PRALINTILLVERKNING 4h
Välkomna till Minas Chokladstudio, Tostebergavägen 766 mellan Tosteberga och Trolle Ljungby slott. Här jobbar vi tillsammans, tempererar choklad, gjuter chokladskal och kokar fyllning.
Mina tipsar om hur enkla och utsökta praliner kan skapas hemma. Hon berättar och guidar oss genom de olika stegen från chokladråvara till 2 sorters praliner, som vi sedan förpackar för att ta med hem. Vi provsmakar lite olika chokladsorter och har möjlighet att ställa alla våra chokladfrågor.
Ca 4 h beräknas till minikursen.
Pris 800 kr/person vid minst 5

Liten chokladfika och en ask med kurspraliner ingår i priset.

Alla erbjudanden kan med fördel kombineras med övernattning och middag och kanske till och med en ölprovning på Trolle Ljungby.